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授業科目

物質化学
Material Science

担当者

准教授 鈴木 健太郎
後 水4
講師   杉山 美次
後 水4

単位

2

到達目標

 本講義の到達目標は、受講生が
 ①化学の基本的な概念・原理・法則を理解すること、
 ②基礎的・基本的な問題を解く力を身につけること、
 ③広く多くの物質が関係する事象を理解するのに必要な化学の知識・概念を身につけること、
 ④物質に興味・関心をもち、視野を広げて自然界を眺められる力をつけられることを目標とする。
 理学部化学科のカリキュラムポリシーに従い、幅広い教養、コミュニケーション能力、情報処理能力、及び理学の基礎から高度な化学に至る物質科学の知識と技術を修得し、それによって社会の中核として活躍できる人材を育成するためのカリキュラムを作成しており、本講義はそのなかで、化学基礎として高校の化学からの橋渡しの役割を持ち、前期の基礎化学の続編に位置する

授業内容

 この講座では名前のとおり多様な物質について、その特徴と人間生活との関わりについて学ぶ。生きているということは体内で無数の化学反応が適切に行われていることであり、そのひとつ一つの反応に多様な化学物質が関係している。この講座ではこの視点で多様な化学物質を学ぶ。数多く演習を行い学習の助けとする。
前期の基礎化学の続きになるが、基礎化学を受講していなくても理解できるように基礎的部分の復習も行う。
 

授業計画

 各回の講義内容は一応次のように予定しているが、時間の関係で若干前後する場合もある。毎回、次回の授業内容についての学習項目の資料を配布するので、予習として①各項目について、下記の教科書や高校で使用した化学、生物の教科書等を用いて調べておくこと、②予告されている小テスト(一部)を解答しておくこと。
 また、復習としては、①講義時に示した理論・知見を確認すること、及び、関連項目についてさらに調べておくこと、②返却された小テストの誤答の項目について、講義時に配布した資料等を参考に再確認することを勧める。  

01 導入・・・化学は何を学ぶ学問か、化学と人間生活との関わり。 
02 物質の成り立ちと化学結合、周期表。
03 典型元素と遷移元素の金属。
04 有機化合物1  ・・・有機化合物の特徴と構造。
05 有機化合物2  ・・・酸素を含む脂肪族化合物、芳香族化合物。
06 生活の中の化学物質1・・・食品と栄養素。
07 生活の中の化学物質2・・・衣料・繊維
08 生活の中の化学物質3・・・染料、洗剤、界面活性剤。
09 生活の中の化学物質4・・・合成樹脂(プラスチック)。
10 生命活動に関する物質1・・糖類、多糖類。
11 生命活動に関する物質2・・タンパク質、アミノ酸。 
12 生命活動に関する物質3・・核酸、生体の呼吸と緩衝作用。
13 生命活動に関する物質4・・医薬品。
14 化学と環境  ・・・・・・公害、酸性雨、オゾンホール、地球温暖化、
環境ホルモン、水と放射能。

授業運営

 下記の教科書や配布する冊子、プリントに基づいて授業を行う。毎回予定されている授業項目や問いについて予習しておくことが望ましい。また、授業内容に関する小テスト(10分)を行う。小テストの内容は大事な事項を取り上げるので、復習するときの参考にし、小テストの誤答項目を中心に再確認すると良い。また、時間内に終了しなかった教科書の問いは自分で解答しておき、巻末の解答と照らし合わせておくこと。

評価方法

 毎回実施する小テスト、学習への取り組み(40%)、及び定期試験(60%)の比率で総合的に評価する。
なお、定期試験の内容に関する問い合わせは、採点後に個別に受け付けるので、今後の学習に活用して欲しい。

オフィスアワー

 水曜日の昼休み(14;40~15;00)または、授業終了後6号館講師控え室へ。質問や意見は講義後にも随時受け付けます。

「基礎からの一般化学」理学基礎編集委員会編、紀伊國屋書店Kinoppyからタウンロードする。(無料)
教員が作成した配布冊子とプリント
高等学校化学教科書、図説

使用書

理学基礎編集委員会編『基礎からの一般化学』[紀伊國屋e-books]
紀伊國屋書店Kinoppy、またはdot campus(登録後)からタウンロードする。(無料)、教員の作成した資料は授業毎に配布する。

参考書

『高等学校化学教科書、図説 』
教科書、図説は高校で使用したものでよい。

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